টোকিও অলিম্পিক – প্যারা অলিম্পিক ২০২০ বিশ্ব সংস্কৃতি পরিচয় প্রোজেক্ট এ বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতি

কমিউনিটি রিপোর্ট ।। সেপ্টেম্বর ৩০, ২০১৮ ।।

অলিম্পিকের মতো বিশ্ব আসর কে কেবলি খেলাধুলার মধ্যে সীমাবদ্ধ্ব না রেখে বিশ্ব সংস্কৃতিকেও তুলে ধরা আসন্ন টোকিও অলিম্পিক-প্যারা অলিম্পিক বৈশিষ্টের একটি ।

তার ই ধারাবাহিকতায় টোকিও মেট্রোপলিটান 'কিতা সিতি'র আওতায় টোকিও অলিম্পিক – প্যারাঅলিম্পিক কে সামনে রেখে বিশ্ব খাদ্য সংস্কৃতি বিনিময় প্রকল্পে এশিয়ান খাদ্য সংস্কৃতি পরিচয় পর্বে এশিয়ার চারটি দেশ কে বেঁছে নেয়া হয় । এই চারটি দেশ হচ্ছে কোরিয়া , চীন , বাংলাদেশ এবং স্বাগতিক জাপান । আর বাংলাদেশ কে দেয়া হয় 'থিম কান্ট্রির' মর্যাদা ।

সেপ্টেম্বর মাস ব্যাপি এশিয়ান খাদ্য সংস্কৃতি প্রেজেন্টেশন এ ২৯ সেপ্টেম্বর '১৮ কিতা সিটি আকাবানে বুনকা সেন্টার এ 'প্রবাস প্রজন্ম জাপান'এর ব্যানারে 'বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির অংশ হিসেবে সকালের নাস্তার টেবিলের খাদ্য সামগ্রী কে পরিচিত করানো হয় ।

মুনশী কে. আজাদ এর নেতৃত্বে ছয় সদস্য বিশিষ্ট বাংলাদেশ দলের অন্যান্য সদস্যরা হলেন , রাহমান মনি , রোকেয়া সুলতানা আজাদ রেণু , জেসমিন সুলতানা কাকলি , শাহজাহান হোসেন রানা এবং মোঃ জাহাঙ্গীর আলম রাজু ।

শুধু পরিচিতি-ই নয় বাংলাদেশের খাদ্য'র রান্নাও শিখানো হয় ভিন দেশীয়দের কে । যার শিরোনাম দেওয়া হয় "স্বাস্থ সম্মত বাংলাদেশী সকালের নাস্তা" । খাবারের মেন্যু হিসেবে মওসুমী সবজী দিয়ে ভাজি ,সুজির হালুয়া , মুরগীর ঝোল , পরোটা এবং রুটি । এছাড়াও বিভিন্ন দেশের শিক্ষার্থী এবং কর্ম কর্তাদের সন্মানার্থে রাহমান মনি'র সৌজন্যে গরুর মাংসের ভুনা এবং রোকেয়া সুলতানা রেণু ও জেসমিন সুলতানার সৌজন্যে হাতে তৈরি বিভিন্ন মিষ্টান্ন , শাহজাহান হোসেন রানা সৌজন্যে বিভিন্ন ফলাদি বাংলাদেশের পক্ষ থেকে পরিবেশন করা হয় ।

এছাড়াও টোকিও অলিম্পিক ২০২০ এর লোগো সম্বলিত একটি কেক তৈরি করে সবাইকে তাক লাগিয়ে দেন জেসমিন সুলতানা কাকলি ।

মুনশী কে. আজাদ এর পরিকল্পনায় বাংলাদেশের বিভিন্ন দিক তুলে ধরে একটি প্রামান্য চিত্র প্রদর্শন করা হয় । এছাড়াও মুনশী আজাদ আগ্রহী শিক্ষার্থীদের বাংলাদেশ সম্পর্কিত বিভিন্ন প্রশ্নোত্তর পর্বের সম্মুখীন হন । 

WARNING: Any unauthorized use or reproduction of 'Community' content is strictly prohibited and constitutes copyright infringement liable to legal action.

[প্রথমপাতা]